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自创水耕气耕法系统刘国辉城市种菜零农药

来源:宝马娱乐登录网址_欧宝体育平台     2020-08-01 05:36:49     阅读次数:659

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槟岛的土地原就有限,随着近年来高度发展,槟岛更是处处都是钢骨水泥和高楼大厦,少有农耕之地或绿地。但在日落洞区一排四层楼的商业单位内,除了设有许多办公室、餐馆和咖啡厅外,从其中一座商业单位底楼搭乘电梯直上顶楼,却还可看到一个隐藏在城市里的小型垂直农场。

该农场名叫“维多利城农”(Victory Farm),由来自霹雳州怡保的刘国辉于2016年创办。

刘国辉在大学时期修读资讯科技,后来在金融业服务逾12年。他喜爱吃菜,过去多年来,他因为经常从新闻资讯中阅读到关于许多食品含有过多农药的讯息,而萌起自己种菜来吃的想法。

“由于到市场上购买无农业的有机蔬菜的消费比较高,因此,2016年,我便萌生自己种菜来吃的念头。但我没有土地,当时也不了解任何农耕技术和知识。”

他居住在公寓里,空间有限。于是,他初时先在公寓的露台,使用小盆子装土壤,然后把种子放进土里栽种蔬菜。

为了了解更多农耕知识,他遂到网络阅读许多关于农耕的资讯,并发现到国外城市正兴起。水耕栽培(Hydroponics)和气耕(Aeroponics)种植方法。他也曾通过参加我国农业部举办的课程,还有经常与农业部官员交流来了解更多农耕知识,并尝试使用这两种方法来种植蔬菜。

历过无数次尝试和失败

“由于城市空间有限,我在槟岛的日落洞市区一座商业单位顶楼找到佔地1200方尺的天台,并将天台打造成垂直农场‘维多利城农’,以无需使用土壤的水耕栽培和气耕方法来种菜。”

他说,由于网络上显示许多关于水耕栽培和气耕的资料都来自国外,且国外的气候、水质和蔬菜种类都与本地有别,因此,他曾经历过无数次的尝试和失败。但在父亲刘永昌和母亲黄碧姬的鼓励和协助下,他最终成功栽种出新鲜又健康的蔬菜。

需借助电力输送水份

刘国辉说,水耕栽培和气耕法基本上只需阳光、水力和有机肥料,就能种出健康的蔬菜。但这两个系统的水力发动方式不同,因此,两个系统里设有控制仪器来调整水力,唯有运用适当的水力,才有助水源顺利流动,并让每一株蔬菜的根都吸收到水份。

“水源需要藉由电力发动才能产生水力,因此,无论是水耕栽培或气耕法都需要24小时开启电力。虽然如此,水耕栽培法每天消耗的电力不超过50瓦特(Watt),气耕法每天消耗的电力则不超过100瓦特,这两种农耕方法都很省电。”

询及直接使用没有过滤的自来水输送到水耕栽培和气耕系统里是否安全时,他说,市区和住宅区的自来水与工厂区的自来水有分别,市区和住宅区的自来水可以直接拿来浇花和种菜,反之,工厂区的自来水必须过滤后才使用会比较安全。

“蔬菜都很敏感,若自来水不乾净,蔬菜吸收后很难生长。过去3年来,我使用没有过滤的自来水来提供蔬菜营养,蔬菜都能生长出来,这显示这里的自来水用来种菜没有问题。”

话一说完,他随及摘下两片罗勒叶(又称“意大利九层塔”) ,一片给记者品嚐,另一片自行品嚐。零农药的新鲜罗勒叶入口后,只觉满口清甜,且香味在口里久久不散。

天台露台皆可种菜

刘国辉说,若想在城市的有限空间里设立垂直农场,一般建筑的天台或露台都是适合的地点。

“在垂直农场以水耕栽培和气耕法种菜有一个好处,由于这两种方法无需使用土壤种植,因此可在天台或露台种植,而这种种植方法既不怕暴风雨造成水淹农地,同时也不怕农作物被暴风雨摧毁。”

他在天台四周围设置铁架,并使用透明塑料把铁架包围起来,以防雨天时过多的雨水淋湿蔬菜。与此同时,他也在铁架上铺盖黑网,以防蔬菜因遭过度猛烈的阳光曝晒而枯死。

“在天台或露台以水耕栽培和气耕方法种菜,蔬菜有机会吸收到阳光,一般上,一个月之后就可以收割。另外,民众也可以在室内设立垂直农场,但需要安装种植灯光,以便蔬菜可在室内进行光合作用。”

他也使用白网包围天台四周,以防蝴蝶和蛾在蔬菜上产卵,一旦这些卵长成毛虫之后,便会吃掉蔬菜。

水耕 气耕法无需土壤 用有机酵素取代化学肥

刘国辉说,无论是水耕栽培和气耕法都是无需土壤的农耕方法,但两者的分别是水耕栽培法主要是使用水来提供蔬菜营养成份,而气耕法则是把蔬菜悬挂在垂直的系统上,让蔬菜通过水份和氧气来吸收营养。

他使用铁架、PVC水管和电力研发方式,并装置了“水耕栽培家庭式农耕系统”和“气耕商业系统”,在天台上种植蔬菜,同时也推广并出售该两种系统给有意自己栽种蔬菜的民众。

他说,“水耕栽培家庭式农耕系统”又分为小中大3种呎吋类型。

“小型系统是宽度2呎乘长度3呎,可栽种70株蔬菜,中型系统是宽度3呎乘长度6呎,可栽种170株蔬菜,而大型系统则是宽度2尺乘长度10呎,可栽种210株蔬菜。”

他从网络上学会的水耕栽培方法都是使用化肥来施肥,但他想栽种出无农药,可以现摘现吃的蔬菜,因此,他选择以“非人造基因改良”的种子来栽种蔬菜,并使用本地生产的植物液体有机酵素来施肥。

“我只需要把自来水一次性输送到水桶中,再输送到水管之后就无需再换水,水源会在系统中不停循环将水份营养传送给每一株蔬菜。还有,只要每一週将植物液体有机酵素倒入水桶里,有机酵素渗入水源后便会输送给蔬菜。此外,我每天也会使用喷洒器将有机酵素喷洒在每一株蔬菜的叶子上。”

他说,由于水耕栽培法无需大片土地,同时省水也省人力,因此,它可说是健康又环保的种植方法,适合民众在住家里种菜供自用。

“‘气耕商业系统’则适合想栽种蔬菜量比较多的民众使用,该系统是宽度3呎乘长度6呎,可栽种576株蔬菜。同样也需要每週把植物液体有机酵素倒入水桶里,让酵素渗入水源并输送给蔬菜,以及每天使用喷洒器将有机酵素喷洒在每一株蔬菜的叶子上。不过,由于此系统的外型比较大,且所生产的蔬菜量比较多,因此需要更多人力来处理,适合有意设立垂直农场的民众使用。”

曾替老人院学校设种菜系统

刘国辉说,他除了使用水耕栽培和气耕法种菜给自己食用,同时也有出售新鲜蔬菜给民众。

近年来,他更积极向城市的民众推广水耕栽培和气耕方法,以便更多人可以通过自供自足方式食用新鲜蔬菜。

“曾有顾客质疑我所栽种的蔬菜是否确实是零农药的健康蔬菜,我这才醒觉到,与其出售蔬菜给民众,不如向民众推广水耕栽培和气耕法,并指导他们如何使用这两种系统,如此一来就有更多人可以食用自己所种的健康蔬菜。”

过去3年,他曾为民众住家、老人院、学校、咖啡厅、发展商、小贩、迷你市场等设立水耕栽培或气耕系统,以便顾客可以自行栽种蔬菜。

他说,当每个人都可以自供自足时,就会减少出外打包食物的频率,同时也可减少使用交通工具,进而减少碳排放量,大家一同为环保献力。

拟研发种水果根类植物系统

目前,刘国辉所栽种的蔬菜以叶类蔬菜为主,如罗勒叶、苋菜、芥兰、奶白、菜心、九层塔、羽衣甘蓝(Kale)和葫芦巴(Fenugreek)等。

“我打算未来也在垂直农场里栽种根类蔬菜,如萝蔔、姜及番薯等,还有各种水果。由于使用水耕栽培和气耕法来栽种根类蔬菜和水果的系统,与栽种叶类蔬菜所使用的系统不一样,因此,我如今还在努力研发中。”

他披露,每当他感到有压力时,他就会坐在农场里听着两个系统里传出来的潺潺流水声,还有闻一闻蔬菜的香味,以及亲口品嚐自己栽种的蔬菜,并欣赏一片绿意盎然的垂直农场,这时,所有压力和烦恼就会自然而然的被抛诸脑后。

“当压力消除之后,我就会对着自己种的蔬菜唱歌和讚美,所种的蔬菜自然也会长得更健康。”

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